Contiene un elevato quantitativo di fibre in grado di favorire la digestione e il buon funzionamento dell’intestino.

Con i fiocchi d’avena è possibile realizzare tantissime preparazioni, dal classico porridge for each la colazione, ai muesli o alle barrette ai cereali, ma sono perfetti per arricchire zuppe, insalate o vellutare. Vediamo insieme quali sono le migliori idee for every usare i fiocchi d’avena in cucina.

Infine, questo cereale può determinare la produzione di gas intestinali in grado di causare gonfiori.: introducete l’avena gradualmente nella vostra dieta e masticatela bene.

« Il est impératif que les aides soient attribuées aux pratiques agricoles respectueuses de l’environnement et de la santé humaine »

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Ha un alto contenuto di vitamina B1 e zinco. Miscelata alla farina di frumento può essere utilizzata for every fare il pane, pizze e focacce oppure biscotti. Può anche essere utilizzata occur addensante nelle zuppe o nella preparazione del porridge for every una prima colazione in stile anglosassone.

Le fibre contenute nell’avena giocano inoltre un ruolo importante anche for every la riduzione dei livelli di colesterolo, soprattutto il betaglucano, un tipo di fibra solubile.

I Β-glucani presenti nella fibra solubile agiscono positivamente anche nei confronti di altre patologie dismetaboliche tipiche delle società industrializzate. Il basso indice glicemico, per esempio, la rende un alimento prezioso for each i diabetici, che possono beneficiare del suo effetto stabilizzante sui livelli glicemici.

Questa caratteristica fa sì che sia un cereale molto energetico, che for every molto tempo è stato utilizzato arrive alimento nutritivo e rinforzante, adatto soprattutto a convalescenti e bambini.

Le ottime here caratteristiche nutrizionali dell'avena si possono intuire già dalla semplice osservazione delle tabelle alimentari.

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Questo significa che ha un alto potere saziante e for every questa ragione viene prevalentemente consumata a colazione.

Puoi consumare ad esempio il latte di avena, da solo o appear foundation di frullati o smoothie abbinato a frutta fresca di stagione. Se desideri usare il latte di avena caldo per preparare advert esempio un cappuccino, abbi l’accortezza di scaldarlo a fuoco basso senza farlo arrivare a bollore.